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中国西部易氏食用菌有限公司：
从1981年易氏家族经过三代人的种植生产人工木耳达30多年了，种植出的木耳无公害纯天然色，其中种植生产以达到600m2的规模。第一代人由创始人易荣光引进食用菌生产种植技术，种植成熟后不断培训新人发展菌业，为今后的食用菌发展得奠定了良好的基础。第二代接班人由易大崇批量生产种植长达25年，有着丰富的种植、销售、生产加工、食用菌成品等等的宝贵经验。第三人接班人易刚立正赶上改革开放西部大开发，市委、县政府采取“政府推动，协会带动，企业拉动”等多种措施，持之以恒地推进食用菌产业发展。易氏食用菌集中发展特色菌业：黄木耳、平菇、姬菇、盐渍菇等。随着城镇化、工业化的发展，易氏菌业提出了食用菌产业逐步向可持续发展思路，下一步目标是打造成“易氏食用菌产业牵头人” 。易氏食用菌坚定食用菌生产大户，坚定了种植食用菌的信心，从1981—2010年，易氏食用菌种植规模都保持在9%以上的增长比例。
易氏食用菌位于四川成都金堂县东北部龙泉山脉北端，距金堂县城27公里，面积61.58平方公里，地型山、丘、坝兼有的金堂县赵家镇翻山堰。境内有清溪河、幸福水库、东凤水库三大灌溉体系，常年气温17.1℃，年降雨量800毫米，山区面积辽阔，地理、气候优势突出，适宜重要特色产业食用菌生产、加工、销售。更是四川省食用菌种植实验示范基地，年食用菌种植量达7000万袋以上，产品远销日本、东南亚、西欧各国。
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