我公司创建于1999年，地处永州市零陵工业园，是一家集酿酒技术研发、酿酒发酵剂、酿酒设备产品生产及销售于一体的省级民营科技型企业，连续十年被省、市工商局评为省、市级守合同重信用单位，经省商务厅批准为进出口企业，拥有自营进出口权，经中国国际贸促会批准为中国—东盟商务理事会中方理事单位，经永州市人民政府批准，为永州市农业产业化市级龙头企业。公司下设研究所、营销公司、直销总店、异蛇豪酒厂、酿酒设备酒曲厂，八个省级分公司，十五个办事处，拥有固定资产1223万元，现有员工156人，其中：中专学历56人、大专及以上学历75人，研究员2人，工程师12人，技术员46人。公司拥有年产4500吨的酒曲厂，年产酿酒设备2000套的酿酒设备厂，年产保健酒900万瓶的保健酒厂，主要产品有：（一）“雅大”牌酿酒发酵剂（高产酒曲）；（二）“雅大”牌酿酒设备；（三）“乡村发现”牌异蛇豪酒；（四）“乡村发现”牌雅大米酒。
我公司研究生产的——雅大牌高产酒曲、酿酒设备荣获科技部中国星火计划20周年成果展优秀奖，《中华爱迪生发明博览会》金奖，湖南省新技术新产品交易会科技创新金奖，永州市人民政府科技进步奖。酿酒设备、高产酒曲多次出口台湾，为永州市零陵区争得外贸出口零的突破。《人民日报》市场报、《中国食品报》、《湖南科技报》、湖南电视台、湖南广播电台、《市场信息报》、《永州日报》、《农村百事通》等100多家新闻单位分别作过报道，公司董事长胡顺开荣获中国农村青年创业致富带头人、湖南省青年星火带头人标兵、优秀民营企业家，荣获永州市人民政府科技进步奖四次，
我公司十分注重商标保护，现申请注册商标七个，已获得国家商标注册证五个。其中“雅大牌”注册商标被认定为湖南省著名商标，特别是我公司申请的“乡村发现”牌商标，国家工商总局商标局经过二年的初审、公告等程序，终于在二00五年二月获得了国家商标局颁发的商标注册证，湖南电视台著名金话筒主持人李兵主持的《乡村发现》农业节目，每周星期一至星期五中午播出30分钟，这将对我公司生产的雅大酒曲、雅大米酒系列产品的销售起到极大的广告宣传作用，初步测算广告价值高达1000万元以上。