铁皮石斛花很像兰花，非常漂亮。这些花可是好东西，每天1包泡茶喝，可以反复冲泡，泡到最后，水没味道了，再连花一起吃下去。它不但能调节肠胃、增强抵抗力，在夏天还能起到消暑的作用，更显著的功效是解郁，能使人心情开朗。大家之所以很少看到石斛花，是因为石斛花非常珍贵。比起铁皮石斛，它的花更适合日常的泡茶保健，首先，它保留了原植物铁皮石斛的药用价值。其次，它还有花草的特性——轻清，疏达，能解郁，不伤胃，不伤正气。 心情烦躁喝些铁皮石斛花茶，夏季进补的首要特点是要清补不要滋补，特别是梅雨季节，空气湿度大，气温高，这些都会影响人的体质，因而这个地区的人气阴两虚症状比较明显。对这类体质，最好的办法就是“清补”。所谓的清补，简单说就是先清除体内毒素，再滋阴补气。中医的“清补养生之法”实际上是一个系统，包括建立良好的、符合我们生命本性的生活习性，顺应自然，良好的心情和药食滋补等。偷懒的办法就是可以服用一些“清补”、“滋阴补虚”的药食，这类药食中比较有代表性的就是铁皮石斛。

如果一到夏天，身体容易出现诸如怕热、易怒、乏力、口干咽痛等阴虚症状，就需要进行清补调理，喝一些铁皮石斛花也是不错的选择。铁皮石斛花除了保存铁皮石斛茎原有的药效外，还有解郁功效。夏天天气越来越炎热，人的心情容易烦躁抑郁，肠胃不畅，用铁皮石斛花来泡茶喝，除了滋阴作用外，还能让人心情变得开朗。 按中药药性分析，花类中药有“轻扬升散”的特点。在现代看来，这既是因为它本身的质地轻，同时其所含的化学成分多属挥发油，有挥发性。铁皮石斛花能使用脑者头脑清醒，使精神压力得到舒缓，使心情抑郁者得到舒展，心情烦躁者得到安宁。所以，脑力工作者、精神压力大的人、心情抑郁的人、心神烦躁的人、暑热不适的人、胃口不好的人，都是适宜服用铁皮石斛花的。铁皮石斛花比铁皮枫斗贵，铁皮石斛，相信大多数人都不陌生，大家对它最主要的认识还是它的滋阴、清补的功效。但大家可能不知道，花是铁皮石斛最珍贵的部分。 铁皮石斛，记载于《神农本草经》，被称为中药上品。铁皮石斛除了干品、鲜品功效被广泛认可外，其实花的药用价值一直没有好好开发出来。铁皮石斛花呈淡黄色，味道清香，十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值。铁皮石斛花除了保持铁皮石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、**呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外，石斛花富含多种挥发油，能让人舒缓紧张的精神，保持头脑清醒，安定情绪。在夏天食用可以消除暑热，也可助你减轻压力。它最显著的功效是解郁，服用后能使人心情开朗，可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。特别是肿瘤病人，由于整个**过程都需要解郁药物的配合，使病人服用后心情变得舒心、开朗，以利疾病早日康复，所以特别需要像铁皮石斛花这样的药材。