云南辣椒圈,选用产自中国辣椒之乡的优质丘北辣椒加工制成。中国首选辣椒品牌!
邱北辣椒为什么如此受国内外客商的青睐呢?主要是它的色、香、味独俱特色,并有其特殊的营养价值和药用价值。由于土质、气候等各种因素,邱北小椒个小、色艳、皮厚,辣而香,味道纯正油脂高食味佳,富含蛋白质。经测定,邱北辣椒果内含有脂肪13.1%、蛋白质11.98%,有机酸辣椒素均有一定的含量。另外,每百克含维生素C24.366毫克,总抗环血酸2.6毫克,胡萝卜素3.21毫克,此外,还含钙、磷、镁等微量元素。这些物质都是人体必需的营养物质,而且远远高于其他椒类品种。因此,人们都喜欢用邱北辣椒作佐食,制作别有风味的蘸水、卤腐、咸菜等。邱北辣椒作佐食相当于用别的辣椒再加入芝麻等多种香料的总和。邱北辣椒还因富含辣椒素而具有促进食欲,帮助消化、温中下气、散热除湿、治呕吐、止泻痢、消食杀虫、促进秃发再生等功能。
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