植酸，学名肌醇六磷酸酯。分子式C6H18O24P6;分子量660.8.该产品外观呈淡黄色或棕褐色粘稠液体，显强酸性，易溶于水和含水乙醇，可溶于含水醇与醚和混合液，难溶于无水乙醇、甲醇等。

植酸的主要用途

一、食品工业：植酸可作为食品添加剂，在白酒、果酒、啤酒及果蔬制品等，产品中加入微量植酸能除去产品中的铁、铜、锰、铬和其它重金属元素，以消除因自身氧化而促使产品氧化褐变，同时它对防止因生产过程中维生素的损失十分有效。在鱼、虾、乌龟等水产罐头中添加微量植酸可防止鸟粪石的生成。

二、日用化学工业：植酸是制作牙粉、牙膏、漱口水（液体牙膏）等口洗剂的优良添加剂，对除牙垢、烟渍及除口臭有良效。口服植酸可治疗粉刺。

植酸对改良皮肤颜色、促进人体血液循环，促进毛发与指甲的生长有良效。并且对皮肤有良好的收敛作用，可用作制造化妆品和护肤霜，在洗发液与香波中加入植酸或其锌盐则能有效地防止头屑的生成，并有抗菌止痒作用。

三、医药工业：植酸是生成核黄素的有效成分之一，配制链霉素植酸注射液，可防止放射物体进入人体消化系统。还可在医药上制备一种专用的植酸胶体作为器官闪烁扫描剂。

四、冶金工业：植酸的结构独特，具有巨大的螯合力，因而它的盐类都具有出色的防腐性能。

五、石化工业：树脂渗入微量植酸，可长久地保持热与光的稳定性，植酸具有优良的抗静电作用，能使烯烃聚合物具有良好的透明度，用于制造拉力良好的聚酰胺和聚氨基甲酸酯纤维。

植酸质量标准：Q/AKMSS02—2012

外观：无色或淡黄色粘稠液体