蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。

　　对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。

　　在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料

蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

蔓越莓果味清香，口感稍酸，单体速冻，无杂质，无腐烂，无果叶。冲洗后食用，拌入冰激凌、酸奶中口味更佳。亦可榨汁或熬成果酱。

几招吃法：　　一是与新鲜果汁一起喝。买些新鲜草莓，回家用盐水浸泡后洗净，然后榨汁，再倒入半杯蔓越莓果汁，放些冰块和白沙糖。味道清新，酸酸甜甜的，比那酸梅汤还要入味。当然也可以和苹果、生梨等鲜榨水果一起混合。　　二是作为鸡尾酒的佐料。用白葡萄酒等白色的酒，加上少许的蔓越莓汁，就会出现红白两层，浓浓的葡萄酒味，掺有些许酸甜，那种复合味，复合色彩，让人赏心悦目，秀色可餐。不用上酒吧，自己在家也可以制作鸡尾酒。

规格：1kg/袋或250g/盒

北京汉丰隆科技开发中心是于1999年注册成立的。公司成立之初，就以填补国内农业市场空白为目标，引进新、奇、特水果为己任。经过调研，最终和中国科学院的老专家携手合作，从美国华盛顿州引进树莓这一新品种。经过几年的研发，终于与2002年在北京上市，在各大酒店及商场销售。主要经营：农副产品的种植、销售、储藏、加工和进出口贸易。主要产品是以树莓为主的小浆果的鲜果、速冻果、原浆。品种有：树莓、红莓、黑莓、蓝莓、红加仑、黑加仑、 蔓越莓、姑娘果、以及无花果、热情果的鲜果和速冻果。公司在北京市密云、怀柔等地分别设有红莓、黑莓基地。除了本公司的生产基地外，同时本公司和吉林、黑龙江、山东、海南等省份近20个高科技农业生产基地及科研院校等建立了良好的合作关系。目前，我公司致力于树莓的销售和加工上，若有相关项目欢迎联系。现代农业为本公司的发展提供了广阔的空间和机会， 本公司本着客户第一，互惠互利的原则守法经营，为客商服务。

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