延庆特产——精品核桃油，2006年通过国际环境管理体系认证，村村牛品牌系列产品。

核桃：又有长寿果之称；千百年来，被视为天然健脑滋补佳品，可广泛运用于各种食品和烹调中。干爽气候最适宜油用核桃生长，京郊地区因此而成为我国的核桃主产区。

村村牛核桃油精选京郊地区特级天然核桃压榨而成，坚持“三份核桃一份油”原则，只选取第一道初油精华，保留原汁原味的核桃香醇和新鲜营养。以村村牛核桃油烹调的菜肴，细腻滑爽，透出特有的风味，为孕妇、儿童和脑力工作人士提供健康、丰富的一餐。

食用方法：烙香酥饼、煎、炸、烹均可