没食子酸丙酯

1．异名：倍酸丙酯、PG

化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯

2．分子式及分子量：C₁₀H₁₂O₅；212.21

3．性状：本品为白色至乳白色结晶性粉末，无臭。溶于1000份水，3份乙醚或2000份花生油。规格：符合国家标准GB3263-82 和英国药典1980年版，美国药典XXI版，化学试剂标准，美国食品FCC-IV标准。

4．质量指标；

含量：98-102%

熔点范围：146-150℃

砷盐：≤0.0003%

重金属：≤0.001%

干造式重：≤0.5%

灼烧残渣：≤0.1%

色素：≤50番

5．用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。

6．贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。

包装：产品用纸版圆桶包装，每桶净重25公斤。