美味菌脚是美味牛肝菌出口加工时的泥脚,拥有丰富的蛋白质，中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效不仅营养丰富，用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑。使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。