尚岛咖啡炭烧焙炒咖啡豆对于炭烧咖啡，我们可以用它和金融大鳄索罗斯相比。索罗斯的英文名Shaoluos，正说的发音是索罗斯，把字母顺序颠倒过来的发音还是索罗斯，彻头彻尾的魔鬼名字，浑身都透着一股邪气。而按照中文的意思，炭烧咖啡正着说反着也是可以达到那种境界的，正说的炭烧咖啡是苦的，反着说烧炭烧出来的黑咖啡也福至心灵的苦，正说反说都绕不出它生来就被人们给界定好了的“苦味”。咖啡厅常用到的七种咖啡豆特色：1、蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；被誉为最有贵族的品味，咖啡中之极品。2、摩卡咖啡(MOCHA)目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；被评为具有贵妇人的气质，常被制作极具特色的纯品咖啡。3、哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。4、曼特宁咖啡(MANDELING)是生产于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡；是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是风味咖啡上好原料！5、碳烧咖啡(CHARCALFIRE)是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。6、巴西咖啡(SANTOS)巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。7、意大利(ITALI)意大利本国不出产咖啡，它主要以拼配咖啡为主，讲究口感浓厚，烘焙过后几天内饮用香浓无比。适合于做Espresso等口味偏重的咖啡，或卡布奇诺等花式咖啡。武汉唐吉诃德咖啡公司公司地址：武汉汉口民权路12号信箱：lion_coffee@163.com订货电话：027-85327783传真电话：027-85665606销售部高先生：13986094646网络沟通平台：52393207分公司地址：武汉硚口崇仁路38号江山如画1-8信箱：shiwang_coffee@163.com联系电话：027-83789086销售部周豆先生:15802717066网络沟通平台：564689019