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绿色食品家常八宝饭信息
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更新日期: 2024-11-03 03:05  有效期至:长期有效
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详细信息

【品名】:家常八宝饭罐头

【品牌】:五芳斋

【制造商】:浙江五芳斋实业股份有限公司

【厂址】:浙江嘉兴

【配料】:白糯米,饮用水、赤豆、白砂糖、猪油、蜜枣、核桃仁、链子、葡萄干、瓜子仁

【规格】:350g

【保质期】:24个月

【贮存方式】:常温下置于通风、阴凉、干燥处

【食用方法】:置沸水中加热20分钟后开罐即食

八宝饭是汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

民间认为八宝饭来源于古代的八宝图,各百科全书也是采用了这种说法。早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上红、绿梅丝做成。色香味美,还有涵义:莲子系八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松,象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料,寓意“金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂”。

本产品颜色分明、香气浓郁、口感糯软,具有香、甜、糯等,在国内外市场有一定知名度,深受广大消费者的欢迎,市场前景十分看好本产品食用方便,贮藏时间较长。并杭州市技术监督局、富阳市技术监督局抽查检验均合格。HACCP已三年复查通过,QS亦认证通过。在浙江省农业博览会上获得金奖。多家媒体相继报道,是当年最受欢迎的农产品之一。

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