牛血清白蛋白就是我们常说的BSA.　　牛血清白蛋白的相对分子质量为10的4次方这个级别，它不是一定的，是多聚物，有的地方测的70 000，这就是一个数据了。在做PCR的时候会用到它。　　是血液的主要成分（38g/100ml），分子量68kD。等电点4.8。含氮量16%，含糖量0.08%。仅含已糖和已糖胺，含脂量只有0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基组成，其中35个半胱氨酸组成17个二硫键，在肽链的第34位有一自由巯基。白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其他小分子物质结合。血液中的白蛋白主要起维持渗透压作用、PH缓冲作用、载体作用和营养作用。在动物细胞无血清培养中，添加白蛋白可起到生理和机械保护作用和载体作用。　　牛血清蛋白溶液可以作为测量蛋白质含量的标准曲线用。

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试剂级别小知识：

实验试剂：缩写为LR，又称四级试剂。

化学纯试剂：缩写为CP，又称三级试剂，一般瓶上用深蓝色标签。

分析纯试剂：缩写为AR，又称二级试剂，一般瓶上用红色标签。

保证试剂：缩写为GR，又称一级试剂，一般瓶上用绿色标签（又称优级纯）

基准试剂：缩写为PT,专门作为基准物用，可直接配制标准溶液。

光谱纯试剂：缩写为SP，表示光谱纯净。但由于有机物在光谱上显示不出，所以有时主成分达不到99.9%以上，使用时必须注意，特别是作基准物时，必须进行标定。

其他的级别有：

AAS：原子吸收光谱

AR：分析纯试剂

BC：生化试剂

BP：英国药典

BR：生物试剂

BS：生物染色剂

CP：化学纯

CR：化学试剂

EP：特纯

FCP：层析用

FMP：显微镜用

FS：合成用

GC：气相色谱

GR：优级纯试剂

HPLC：高压液相色谱

Ind：指示剂

IR：红外吸收光谱

LR：实验试剂

MAR：微量分析试剂

NMR：核磁共振光谱

OAS：有机分析标准

PA：分析用

Pract：实习用

PT：基准试剂

Puriss：特纯

Purum：纯

SP：光谱纯

Tech：工业用

TLC：薄层色谱

UP：超纯

USP：美国药典

UV：紫外分光光度纯