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醇油炉包括醇油单炒炉、醇油双炒炉。主要适用于家庭＼火锅店＼户外野炊等，单炉炉重2.3KG/台，小巧方便；双排孔炉芯，汽化充分，火力猛；不锈钢材质设计炉芯，经久耐用；电子点火开关，操作简单！醇油炉以醇基液体燃料（甲醇）为主要燃料，具有使用安全、方便、节能、环保等特点，与其他炉具相比节约40%左右.
安装方法：1、 炉具与油箱的安全距离为150cm以上,油箱与炉具的高度约70cm.(极限高度80cm)2、 燃料的导管与炉具相接时，首先要排空，排空即为将油箱的开关拧开，让箱内燃料流出，然后将燃料导管与炉具相接，否则燃料无法供给炉具.3、 将灶具后部回油管接一条软管，将多余燃油排至安全区域，软管末端应装置盛油的小容器.
安装示意图（如下）：
使用方法：1、 按下“预热”开关停留2-3秒钟时间即松开，这时燃料流入燃烧杯中，旋动电子点火开关，即点燃预热杯中燃料并开始预热。2、 待预热杯中燃料预热30秒左右，才拧开控制阀到“开”的位置，（不能拧开太大，否则会出现喷火现象）1分钟左右，10个小孔有火焰出现，这时可根据需要调节火力的大小。3、 用完后先关闭油箱上的开关，再关炉具的控制阀.4、 关火后需继续使用，重复以上步骤即可.
注意事项：1、按下“预热”开关，停留2-3秒即松开，这时流入预热杯中的燃料足够预热需要，只要旋转电子点火开关，就可以点燃预热杯中的燃料并开始“预热”。2、如果第一次旋动电子点火开关不能点燃预热杯中的燃料，可再次旋动电子点火开关点火。（但不要再按下“预热”开关，因为每次按下“预热”开关已有足够多的燃料流入预热杯中，如果多次按下“预热”开关会造成预热杯中的燃料太多而溢出预热杯中）如果多次点火不能点燃预热杯中的燃料，就要请专业人员检查维修或者临时采用人工点火。3、定期检查回油管末端回油收集容器，定期清理，以免溢出。4、试验设备，细心操作，勿作他用。