工业品羊毛脂中酯含量约94%、游离醇4%、游离酸1%、烃1%。酯中非羟基酯约占60%，羟基酯约占40%(主要为α-羟基)。闪点276℃。易溶于乙醚、甲苯、氯仿、丙酮、石油醚，微溶于乙醇，不溶于水，但能与2倍的水混合而不分离。羊毛脂化学性质稳定，对金属表面有良好的粘接力。