[又名]： 丁二酸钠；琥珀酸钠 丁二酸二钠

　　[英文名]： Sodium succinate;di-Sodium succinate;Succinic acid disodium salt

　　[CAS]: 150-90-3

　　[分子式]：(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4

　　[分子量]： 162.05

　　[性状]：白色颗粒或结晶粉末。溶于水，不溶于乙醇。

　　注意事项]： 该品对眼睛和呼吸系统有刺激性。使用和搬运时穿戴好适当防护用具。万一触到眼睛，应立即用大量水冲洗后请医生诊治。

　　[主要用途]： 食品工业中用作鲜味剂，饲料添加剂，化验分析用试剂，制药工业中间体。

　　[包装与贮存]： 纸袋包装，25kg/袋，贮存于阴凉干燥处。

　　干燥失重 % 1.0 1.0

　　重金属（Pb） % ≤ 0.0005 0.001

　　砷（As）% ≤0.0002 0.001

　　PH值 （5%水溶液） 7.0-9.0 7.0-9.0