◆功效：一、 柚子蜜所含的维他命C比橙和柠檬多三倍，有助预防伤风感冒，喉痛咳嗽。常喝柚子茶可以改善，润喉爽声。

二、 更因含高纤维，能帮助消化，有助排毒、消脂、除暗疮，尤其对有便秘问题者，帮助更大。

三、 柚子有助女性身体吸收铁质，能预防贫血。在那几天烦恼的日子，不妨喝杯柚子蜜，调养一下身体之余，也可收消除郁闷的功效。

◆食用方法：

一、热饮：将3至4茶匙柚子蜜酱(20G)加入热水或冷水（约８０ＣＣ）拌匀即可饮用冲调容易，冷热饮皆可。夏天更可预先冲调一大瓶放在冰箱内，方便随时饮用。

二、冰饮：冰饮请先以80℃热开水冲泡，冷藏,或者直接加冰块。三、可当作果酱，涂于面包上，味道可口。制作糕饼、可丽饼、果冻等材料，亦可加入红茶、优酪乳、养乐多、七喜或雪碧汽水同时饮用。

四、也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻；也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒。

五、或可作为煮菜材料之一，如烹调柠檬鸡，咕噜肉等特别美味，亦为优选。