【黑香米的营养成分】◆黑香米是一种药、食兼备的大米，米质佳，集天然的色、香、味和营养、食疗于一身。主要营养成分是糙米，呈黑色或黑褐色。

◆与一般黑米相比，它所含赖氨酸高达50.3%，维生素B1高5 倍，维生素B2含量高90％，铁含量高36.3％;元素硒含量高3倍，是罕见的高硒黑米。◆黑色素，含量高达2.4％，比一般黑米高5倍◆与普通大米比，铁的含量高7倍。钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。◆维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

黑香米乌黑油亮，香气诱人，滋味可口，营养丰富，具有保健食疗之特性。

【温馨提醒】：◆黑色食品淘洗掉色属正常现象，请勿担心。◆黑香米有坚韧的种皮，不易煮烂，先用水泡一夜再煮。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。◆淘米不要次数过多，不要用力搓。泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。熬黑香米最好用小火长时间熬，这样才能使黑香米的营养和醇香释放出来。

【品牌理念】黑谷源，致力于倡导健康黑色饮食文化，以高起点规范管理企业，在种植、研发、加工和销售各环节，通过精心检验、把控，生产各类绿色、无污染黑色食品。黑谷源以质量为根基，以诚信为生命，依托特色产品，力争打造出服务全国、保健全民的天然环保健康黑色食品行业领军品牌。

努力打造黑色养生中国第一品牌。【工艺流程】选种--种植--养护--采收--人工手选--智能机选--真空包装--贮运，各环节均由专业人员严格把关，从农庄到消费者，全程提升品质！

黑谷源公司经河南省工商局核准注册，具有法人资格的民营科技企业，属于省发改委重点发展扶持单位。产品主要有黑色五谷杂粮系列、干菜系列、野山珍系列、核桃油系列、小磨香油系列及柴鸡蛋、乌鸡蛋等十多种系列。每个系列又分多种类型，多种包装款式。2010年本企业通过ISO9001:2000质量管理体系认证。黑谷源公司是河南省洛阳地区土特产品产销协会单位会员。我公司以“打造绿色食品，服务于河南农民，健康于城市市民”为经营理念；以种植、研发，加工和销售洛阳地区各类土特产品为经营范围；以繁荣我地区经济、发展我地区农业为目的来服务社会。我公司的质量方针是：把优质的农土特产提供给顾客；把健康的绿色食品送给消费者；质量目标是：加工产品一次交验合格率98％；顾客满意度95％；每年递增1％；顾客反馈处理率100％。

◆经营发展状况公司成立以后，将得到众多领导的大力支持和鼓励，同时并积极与各旅游组织、相关单位接触，得到他们的大力响应和支持。随着公司的发展，相继成立了“农村合作社”的农民组织，开辟了洛阳地区绿色种植加工生产基地，增加了黑色作物生产量，扩大了本地区的销售市场，使本地区农土特产品蓬勃发展起来，带动了一方农民致富。我公司的产品主要有黑色五谷杂粮系列、黑芝麻小磨油系列、干菜系列、野山珍系列核桃油系列及柴鸡蛋、乌鸡蛋等十多种系列。每个系列又分多种类型，多种包装款式，如：面对大众的普通型包装，面对高层次消费的高档礼品包装，产品包装式样达30余种。我公司是以采集洛阳地区绿色的、无污染的各类土特产品中的精品为基础，通过精心的挑选、检验、加工来进行包装。包装盒经过精心的研究，设计新颖别致，携带便利。有的礼品盒还可作为珍品观赏收藏。我公司的成立就致力于以人为本，创服务，制发展，凝聚有事业心、有才华、有素质的人员来携手共创黑谷源的明天。并保证每一位员工都富有发挥其天赋才能的机会；我们鼓励内部竞争，尊重每一位员工的人格尊严，开诚布公，让每一员工与公司同心同德，发挥各自最大的潜能，为公司的中长期发展积蓄实力。我们要以创业的精神去开创我们的事业，以创业的精神鼓励员工奋发图强！

◆强化绿色基地建设我公司本着“用户至上”的宗旨，还特设了旅游观光、现场采摘、开增值票、持卡购物、送货上门、出售旅游纪念品、业务咨询等服务项目。让您来到黑谷源，就能体会到黑谷源人的热情、真诚及黑谷源的企业文化。我们坚信，黑谷源公司、黑谷源协会携手并进，定能为我地区的经济腾飞，为我地区农民尽快致富贡献我们的一份力量。在企业发展环境瞬息万变的今天，我们要以真诚与热情迎接各界宾客，以互利互惠、共同发展为理念，与时俱进，共创美好未来！