魔芋米是以魔芋精粉、微粉为主料，用独特的工艺制成。本品是富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米，是：高血压、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。本品酷似天然稻米、清香诱人，口感软糯，蒸煮随意。本发明属首创，具有唯一性，是大米领域中的革命性突破和创新。　魔芋米的功能特点： 　　1、健康减肥：魔芋米由于含有丰富的魔芋膳食纤维，当进入人体胃时，充分发挥了魔芋膳食纤维膨胀的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了饱腹感，同时阻隔了热营养素的吸收，起到了积极、健康、愉快的减肥作用。美国WALSH用双盲法已肯定了魔芋的减肥作用。 　　2、整肠作用：食用魔芋米后，使肠内微生物群发生变化，有益微生物大量繁殖，各种致病性有害菌得到有效控制，毒素产生得到控制，减少了致癌物对人体的侵袭，对直肠癌病有显著的防治作用； 　　3、防止便秘：便秘者食用魔芋米能增加粪便含水量，缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。 　　4、抑制胆固醇代谢：葡甘露聚糖凝胶对全身胆固醇的形成具有明显的抑制作用，早在20多年前已有动物试验报告及临床实验证实，这对魔芋米的降胆固醇功能提供了充足的依据； 　　5、胆汁酸的代谢：魔芋米中的甘露聚糖对胆汁酸排泄有促进作用。 　　6、降低甘油三酯含量：魔芋米中的葡甘露聚糖具有降低甘油三酯在血清中含量的作用，对减肥和防治动脉硬化具有显著效果。 　　7、高血压病的防治：魔芋米的水溶性膳食纤维对血压调整有重要功能。 　　8、防治糖尿病：魔芋米在胃内滞留时间延长，胃液PH值下降，使糖的吸收速度变慢，从而减少体内胰岛素的消耗，是防治糖尿病的极佳食品，是糖尿病患者最理想的主食。　魔芋纤维米是富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米，是：高血压、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。 　　本品酷似天然稻米、清香诱人，口感软糯，蒸煮随意。本发明属首创，具有唯一性，是大米领域中的革命性突破和创新。种类有：三高人群专用魔芋米、糖尿病人专用魔芋米、减肥魔芋米。魔芋米所含膳食纤维含量居世界主食之最，每天每人食用100g魔芋米，就完全补足了所需要的膳食纤维。 　　减肥 膳食纤维在胃肠内限制了部分糖和脂质的吸收，使体内脂肪消耗增多。同时如您能在早晨摄入较多的膳食纤维，晚上您对付饥饿的能力就越强，而晚上吃东西是对减肥最不利的。膳食纤维有助于您轻轻松松减肥，而且您不会感到任何不适。 　　有减肥经历的人都知道忍受节食时饥饿的痛苦，那么何不选择膳食纤维食品帮助减肥，因为膳食纤维有三种生理功效： 　　1、膳食纤维影响食物摄入量。 　　膳食纤维可以产生饱腹感，减少进食量，这是由于膳食纤维通过很强的吸水膨胀性，增加胃容物体积，减慢胃的消化排空速度。实验表明：在早餐中强化膳食纤维，可明显减少午餐食欲和进食量。 　　2、膳食纤维具有低热能的特点。 　　严格控制热量的摄入对减肥至关重要，膳食纤维可提供的热能几乎为零，非常有利控制体重和保持体形。 　　3、膳食纤维有减缓营养素吸收的作用。 　　膳食纤维在减少进食量的同时，还可从人体内带走多余的脂肪和能量，这一点通过检验排泄粪便中的脂肪含量就能得到证实。可溶性膳食纤维还可在胃肠壁上形成薄膜，阻止葡萄糖的吸收，阻碍营养素转化成热能。 　　肥胖者选择膳食纤维食品，不但可较为轻松地减轻体重，还会发现，身体血糖、血脂水平也下降了，发生动脉粥样硬化的机率也随之减低。 　　抗饥饿 　　膳食纤维是对抗饥饿最重要的武器。当膳食纤维在胃和肠道内吸水后，使胃和肠道扩张，产生饱腹感，就会发出已经饱了的信号，从而抑制您再吃更多的食物。有助于糖尿病和肥胖病人控制饮食。 　　膳食纤维治疗便秘的作用机理 　　虽然便秘的原因很多，但其中主要原因是食物太精细，残渣少，粪便量小不足以充盈肠腔并对肠壁产生刺激，大脑得不到排便的信号，携带着大量垃圾和体内毒素的粪便就滞留在大肠中，如果不及时排除，粪便中的水分就被肠壁重新吸收，粪便变得干结，久而久之，造成习惯性便秘，严重的是粪便中的各种毒素也会随水分被重新吸收进入血液循环，不仅增加了肝和肾脏的解毒负担，而且可能引发很多疾病。因此便秘是不容忽视的健康焦点。食物中足量的膳食纤维不仅可以是粪便增多，增强对肠壁的刺激作用，而且它的吸水性和保水能力还能使粪便柔软多水，易于排除，如果每天保持一次畅通的排便，可以延缓衰老、养颜、预防多种疾病。 　　膳食纤维防治便秘，最直接的好处只预防结肠癌。它可以将肠腔中毒素稀释，缩短它们在体内滞留的时间，减少肠癌发生几率。 　　便秘的缓解还可以大大减少高血压和心脏病患者在排便时突发的危险；减轻直肠内和泌尿系统的压力，从而缓解膀胱炎、肾结石、膀胱结石等泌尿系统疾病和痔疮的症状。 膳食纤维在肠道内的发酵作用有利于有益菌――双歧杆菌增殖，抑制腐败菌增殖，达到清洁肠道的作用。血清、肠清是健康的重要保证。 国家疾病预防控制中心已将魔芋膳食纤维列为：具有减肥、防治糖尿病和心脑血管疾病的功能性保健食物.