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急售硬脂酰乳酸钙钠信息
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更新日期: 2024-11-09 03:05  有效期至:长期有效
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详细信息

型号

食品级

品牌

含量

99(%)

有效物质含量

99(%)

产品规格

25公斤

执行标准

FCC

主要用途

稳定剂 面团调节剂 乳化剂

CAS

硬脂酰乳酸钙钠特性及应用: 具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子、等面制品中。 1、 增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。 2、 使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲。 3、 使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。 4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。 5、 提高冷冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。

郑州市鸿程化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等),品质第一、信誉至上!欢迎新老客户来电咨询订购,联系人:韩小姐(销售部经理)电话:0371-56633551 13043999823。郑州鸿程化工愿与您共创美好生活!

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