本公司产品生产流程为：原料处理---分级---浸泡---清洗---灭菌---切制---漂烫---去水---调味---烘干---挑选---包装。原料选自新鲜，成熟，不变质，组织紧密，无虫蛀，无腐烂，无农药污染的优质原料。产品脱水后，水分含量为6%--8%，体积缩小为原来的1/10,3-10min内即可变鲜。脱水蔬菜具有新鲜蔬菜的色，香，味，形，质，是一中既有营养又便于储存的方便食品。