灰树菇,又叫灰树花,鲁西山区亦称天花、泰山天花,是珍贵的药食两用名贵真菌。灰树花是以意大利人发现的一种蕈类命名的。在亚洲地区,灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇,这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,有利于人体健康,美味可口也是重要原因之一。
原材料采集
小炒灰树菇
灰树菇炒鸡蛋
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