猴头菇，是我国珍稀食用菌，是我国宴席上的名菜。猴头菌个头胖大，肉质肥厚，菌肉鲜嫩，气味芳香，味道鲜美，香醇可口。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”，与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。

猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补，国内已广泛应用消化不良，食道等消化系统。

猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，等理想食品。能提高人体免疫功能，可延缓衰老是宜药宜膳的理想食品。随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵。

主要表现在以下几个方面：

1、抗溃疡和抗炎作用。

2、调节肿瘤作用。

3、保肝护肝作用。

4、抗衰老作用。

5、提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。

6、调节血糖和血脂的作用。

吉林鸿运绿色生态产品有限公司成立于2006年7月，主要经营农副产品的收购、加工；公司主要生产销售“胜腾”、“太子龙”、“延龙”食用油、核桃油、葡萄籽油、松籽油、大米油及有机大米品牌系列产品及为商家做OEM。厂区占地4万平方米，建筑面积8000平方米。注册资金一千万人民币。企业固定资产总值超过八千万元，公司拥有国际最先进的大豆油精炼分装设备2套，预计年产加工分装食用油3.5万吨，日烘干玉米300吨，年烘干能力5万吨，仓储能力2万吨。　几年来，企业由小到大，经历了市场经济的洗礼，不断壮大。目前，企业正向经济产销一体化、产品多元化方向发展。在市场经济大潮和品牌经济的推动下，鸿运公司依托吉林省农业科学研究院东北创业中心为科技协作伙伴，立足于发展三农、服务三农为企业根本，以培育大豆种植基地为立足点，走公司+农户的产业模式之路，推出三大绿色健康食用油、核桃油、葡萄籽油、松籽油、大米油及有机大米品牌：“胜腾”、“太子龙”、“延龙”。三大品牌的诞生为企业的发展壮大打下了坚实的基础。　市场经济是品牌经济，只有做响产品的品牌，增强企业竞争力，才能加速经济增长，迅速提升企业的经济效益与实力。一个地区、一个企业是否拥有品牌是衡量企业是否具有经济竞争力的重要表现。鸿运人时刻铭记品牌就是力量，产品质量就是生命，深入实施品牌战略，从培养种植基地入手，发展品牌战略做起。因此，鸿运企业的起点就是打造吉林省著名品牌，缔造中国驰名商标。欢迎各界朋友莅临吉林鸿运绿色生态产品有限公司参观、指导和业务洽谈。