葡萄糖酸钠；白色结晶颗粒或粉末，易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。

用途；广泛用于医药、食品、化工等，常用作水质稳定剂，钢铁表面清洗剂，玻璃专用清洗剂，混凝土外加剂、、、、等