葡萄糖酸钠【英文名称】SodiumGluconate【分子式】C6H11O7Na【分子量】218.14含量98%以上【性状】白色结晶颗粒或粉末。极易溶于水，略溶于洒精，不溶于乙醚。【规格】执行USP24、FCC4标准。

项目	食品级	精制级
鉴别	符合	符合
含量,%	98.0～102.0	99.0～102.0
干燥失重,%	≤0.30	≤0.30
还原物,%	≤0.50	≤0.50
PH	6.2～ 7.8	6.2～ 7.8
硫酸盐,%	≤0.05	≤0.05
氯化物 ,%	≤0.07	≤0.07
铅 ,μg/g	≤1	≤1
砷盐 ,μg/g	≤2	≤2
重金属 ,μg/g	≤10	≤10
溶状(1.0g,10ml 水)	无色,几乎澄清	无色,几乎澄清

【用途】工业上广泛用建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂。葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠，又名：五羟基已酸钠，分子式：C6H11O7Na，分子量：218.14，外观为白色或浅黄色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面，用途十分广泛