我们可以提供大量的优质碱化可可粉，指标特点如下：粉色：棕红至深棕红色　　汤色：棕红至深棕红色　　香味：天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味　　含脂量％：10-12　　水分％：≤5　　灰分％（脱脂干态）：轻碱≤10、重碱≤12　　细度％：＞99.00（200目／英寸）标准筛选通过　　pH值：轻碱6.5±0.3、重碱7.2±0.3　　菌落总数（个／g）≤5000　　酵母菌（个／g）≤50　　霉菌（个／g）≤50　　大肠菌群（个／100g）≤30致病菌：不得检出。