金毫红茶 云南红茶

滇红茶 茶类简介

　　滇红茶又称凤庆红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种，滇红的产销已有近百年历史。滇红茶出产于云南省滇西部的凤庆县，滇红茶的茶红素和茶黄素决定了滇红茶的较高品质，二者含量较高，茶叶品质较佳。形美、色艳、香高、味浓”根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，分类茶叶的优次、等级。　　滇红茶中的特级红茶，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。

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