营养分析

1.解毒消肿、防癌抗癌：

大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌；

2.下气消食：

大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化；

3.利尿除温：

大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

适合人群

一般人群均可食用。

1.是便秘、眼科患者的食疗佳品。

2.热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。

食疗作用

芥菜头具有解毒消肿，下气消食，利尿除湿的功效；

主治乳痈、小儿头疮疖肿、秃疮、黄疽、腹胀、便秘、小便黄赤或不通，肝虚目暗等。

江西绿康绿色食品---《福来居》品牌

江西绿康绿色食品有限公司

生产培育基地一角：

工厂加工车间一角 ：

工厂仓库冷藏室一角：

脱水蔬菜包装：

联 系 人：郑芳 女士电 话：86 0795 5253577移动电话：18079565457传 真：86 0795 5253677地 址：中国 江西 高安市 瑞阳大道苗圃邮 编：330813