有MM要问啦,老板啊,卖的这么火暴呀?但是不知道味道如何呀。。汗~~真是被MM说的汗了,如果味道不好能卖的这么疯狂吗?
小小的一包就能让各位从一个从没下过厨房的你!变成厨房顶尖一流厨师罗。哈哈~~
又遇一可爱的MM说:55555~老板你骗人,味道再好我根本没下过厨房,什么都不会,就是买回来是天上的美味我也是白瞪眼啊。。。。
哈哈,MM 不要急嘛。。下面手把手教您如何自己DIY哦。。嘎嘎,慢慢看哟,超简单的呢。。
烤,炸,蒸,煮,红烧,清炖,只有想不到的,没有做不到的。。嘿嘿~~~~~不说啦,撑不住罗,自己都流哈喇子罗!!!!
KFC招牌口味(新奥尔良原味)烤鸡腌料
规格:148克/包/8.8元 特价优惠中.....
保质期:8个月
生产日期:当天生产的或隔天生产的!
使用范围:烤鸡 烤翅 烤肉 烤鸭 蔬菜等。。
推荐比例:肉:料:水=100:7:4(或7)
特点:正宗的新奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味足;甜味适中,香甜可口,辣度为超低档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群,正宗的肯德基原味奥尔良!!
有了新奥尔良烤鸡腌料,您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦!(而且KFC的味道非常单一化仅局限那几种口味,我们这里是专业的厂家腌料,料新鲜,口味多)
买了烤鸡腌料亲们肯定会问如何回去自己动手DIY做烤鸡啦。。。。
不用着急。。。现在附上实战图片给亲们做参考,让亲也可以在他(她)的面前大显身上,包您做的好吃哟。。!!好啦不罗嗦了
接招吧!!!!!!!!!!!!!!!!
1、按比例 肉:腌料:水=100:7:4(或7)。例鸡翅1000克;腌料70克;水40—70克(喝汤的小勺子,一勺子大约10克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!!!!!!
2、将新奥尔良腌料与水放到容器搅拌均匀,调和成黏糊状,切勿放水过多哦!!!!
3.将调好的腌料倒于鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上,为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳(或者拿牙签在上面多戳些小孔,更容易使料汁被吸收)后放入冰箱保鲜,腌制12--24小时最佳。腌制过程中最好翻动几次,有利于腌料被鸡翅吸收。“本人就直接用手揉啊,抓啊,捏啊”(反正自己不嫌自己手脏滴,哈哈。。不恶心亲们啦)
(附加方法:把混合好的料和鸡翅放入结实包装袋,封口后,放在桌上用你的“分筋错骨手”反复摔打,让“可怜”的鸡翅经脉尽断,有利于腌料充分被鸡翅吸收。)等待ing..........
4、经过等待的煎熬后,可以将腌好的鸡翅进行烤制咯!!!
烤制鸡翅可用多种方法:①微波炉微波档高火3-5分钟左右②微波炉烧烤档3-5分钟左右③烤箱烘烤4-6分钟左右④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,最好刷点油以免烤焦附:时间谨供参考,具体时间根据自家设备而定。烤制过程中最好翻转鸡翅一次。。
5、最后,哈哈。。。。(先仰天长笑几声吧)纵情地吧唧吧唧...。别忘了美味要和亲爱的他(她),亲人,朋友,同事,大家一起分享哦。
PS:
1、要想使鸡翅考出来更加诱人有食欲,也可以烤制快要完成后在鸡翅表面刷上蜂蜜或者植物油........再烤制3-4分钟,一定会出现更加让你欣喜的效果。2、如果配料开袋后一次没有使用完毕,请密封口放在阴凉干燥处保存,以免风味丢失,香味变淡.......3、腌好的肉如果没有用完,可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.4.算算总价,才KFC价格的1/4左右,真的是省钱呀..最关键的是卫生啊.....自己亲自做的比任何东西都美味!KFC算什么.........咱中国人的DIY烤鸡更省,更卫生,更美味......
嘿嘿!!!!是不是说的你都流哈拉子啦。别看罗。赶快行动吧!!
又有亲要问了。俺家没有烤箱、烤炉、连微波也没有怎么办。。。
亲们不用担心。。。腌好肉直接放入油锅里炸熟也可以的哦。真不行亲们就直接炖汤喝吧。。不怕味道不好。。。怕的就是不敢创新。。HOHO~~~~~(不过油炸的时候能裹点面粉更好哦,建议油炸的话,料的比例适当减少些,因为炸出来的会把鸡里面的水分榨干了,防止口味因失水份造成口味太重啦。。。。。)