核桃油用于保健时使用方法：每日早晨空腹8ml-16ml.或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用.长期食用核桃油可以达到以下效果：1．改善消化系统功能：它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能.2．保护骨骼：核桃油中的天然抗氧化剂和Omega-3脂肪酸（亚麻酸）可以促进骨骼生长,保持骨密度,减少因自由基造成的骨骼疏松.3．母婴食品：核桃油的营养成分中,人体不能合成的亚麻酸、亚油酸的比值和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇的超级营养品和胎儿生长剂.4．抗衰老：含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,防止脑衰老,延年益寿.5．预防心脑血管疾病：从多方面保护心血管系统.