40公斤/箱，天然可可脂。可可脂又称可可白脱，是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂，是一种非常独特的油脂。项 目 指 标色 泽 熔化后的色泽呈明亮的柠檬黄至淡金色透明度 澄清透明至微浊、无浑浊气 味 具有正常的可可香气，无霉味，焦味、哈喇味或其他异味理化指标项 目 指 标色价（g K2Cr2O7/100ml H2SO4）≤0.15折光指数（N 40/D ） 1.4560～1.4590水分及挥发物% ≤0.20游离脂肪酸（以油酸计）% ≤1.75碘价（g I/100g） 33～42皂化价（mgKOH/g） 188～198非皂化物% 0.35消光值（E 1cm/270nm） ≤0.14熔点（滑动） 30～34℃1、可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响。因此，可可脂的含量也被称为巧克力的含金量。天然可可脂含量高的纯巧克力，香味纯正、浓郁，入口软滑。2、由于它润滑的质感和香甜的气味，它是不少化妆品和护肤用品如肥皂和沐浴露会用到的原料。它亦有用作肛用药的润滑剂。