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秋风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。正宗阳澄大闸蟹，产地直供，每只大闸蟹匀配带阳澄湖协会防伪蟹扣，足不出沪品尝最正宗阳澄湖蟹味,尽情感受来自舌尖味蕾的饕餮盛宴吧！

青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满肥硕，味鲜甘甜；

大腿肉丝短纤细，味同干贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；

蟹肉晶莹，蟹黄营养！此物只应天上有，人间能得几回品！

规格：4对（雄蟹4.5-5.0两/只，雌蟹3.2-3.6两/只）；

我们的承诺

◇我们保证每只蟹都是精挑细选的正宗阳澄湖大闸蟹。每只大闸蟹都配带防伪指环，可以查验真伪；

◇我们保证只只鲜活，运输途中出现死亡，我们包换。死蟹无条件包换，无黄无膏，我们包换；

◇水分损耗超过6%我们包换；

使用说明

1、此礼卡可全国配送。可领取乐食麦大闸蟹礼包或相关产品。

2、此礼卡可单张兑换，也可多张兑换。单张礼卡内有多款礼包须一次性领取。不记名，不兑现，不提现。

3、礼卡兑换方式：

①登录乐食麦网站,进入首页“礼卡礼券兑换”专区，按步骤提示填写配送信息。乐食麦将在2个工作日之后配送到户。②提前2个工作日致电乐食麦400-820-6310工作时间9:00-18:00，告知您的卡号密码、收货人姓名地址、联系方式和配送时间。节假日送货时间调整以乐食麦网站公告为准。4、生鲜食品的规格±10%浮动，敬请谅解。

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商品简介

◇阳澄湖大闸蟹，产地直供。精美环保竹篮包装，附送姜茶紫苏和吃蟹工具。

◇产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产；

◇个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富；

◇阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠；

◇优质水源，天然放养：全部出自阳澄湖最优质的水源地，水质监测均为ph值在8.1-8.3的弱碱性天然淡水。铁屑硬泥，天然放养，不含饲料和激素添加剂；

◇空运送货，确保鲜活：食蟹，以“鲜”为贵。所有蟹都从阳澄湖直接发货，从捞捕、包装再到空运送达，在48小时之内完成，无中转，零库存，严格按照卫生标准和储藏标准执行；

◇严格标准，专业精选：每只蟹都由十年以上专业选蟹师按照皇家贡品的标准严格筛选，每只大闸蟹都带有正宗原地标识；

◇产地：阳澄湖；

如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹

◇形态有四大特征：

一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；

二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；

三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；

四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜都会嘴里无味。

◇外观：青背、白肚、金爪、黄毛、壳硬、肚底胸膛底有微泛红。

◇口感：壳硬中带脆性，肉质不蘸调料吃后有微甜感。

◇标识：正宗阳澄湖大闸蟹均带有原产地防伪标识，均可查询。

阳澄湖大闸蟹送货说明

◇配送时间：为避免提货高峰期给您带来的不便，请您提前预约400-820-6310持卡用户登记次日起两个工作日内送货。

◇配送范围：上海本地公司派车直接送货上门,全国其他地区我们只发顺丰,购买前请先确定是否为顺丰所到地区。

◇货品送抵，客户确认货品无误，本卡由工作人员收回。

阳澄湖大闸蟹如何烹调

◇因为阳澄湖大闸蟹本身很鲜美，可以用蒸或煮的方式烹调乐食麦建议您用煮食的方式：

1.烹调前，请用清水冲洗干净大闸蟹，以免吐的水泡残留产生苦味；

2.煮食：煮蟹水中加少量紫苏、姜片，煮沸后，将绳缚的蟹腹部向上，放入翻滚的沸水中。

煮蟹时间是关键，体重150克用中火煮沸8分钟，熄火后，焖2分钟；200克煮沸10分钟，

熄火后，焖2分钟，即可食用；

3.蒸食：将绳缚的蟹腹部向上，隔水蒸熟。水中放入紫苏、姜片，体重150克左右，可中火

蒸12分钟；200克蒸15分钟；

4.蟹熟后，可用乐食麦赠送的专用食蟹工具辅助拆分，蘸着蟹醋和姜丝调和的小料而食。

阳澄湖大闸蟹食用时注意事项

◇阳澄湖大闸蟹食用时体内四个部分必须去掉：除鳃，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；

◇除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角小包；

◇除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈三角；除肠，位于蟹脐中间，成条状。身体较虚寒的人士，不建议多食蟹，视乎身体状况，一、二只即可。

阳澄湖大闸蟹的保存请注意以下事项

◇请您收到阳澄湖大闸蟹后，将蟹尽快放入冰箱冷藏柜(6-13℃),盖上湿毛巾即可；

◇请您不要把蟹用容器盛水保存，因为水里含氧量不足，大闸蟹容易死亡，死蟹绝对不可以食用；

◇由于蟹保存不易，所购数量您最好在二天左右吃完。

给蟹加点料

◇大闸蟹味道鲜美，但配以作料，味道更佳。用些许姜末加入陈醋、糖。即可成绝佳配料；

◇食蟹后，口手往往留有腥味，用茶叶水、柠檬水、青菜水漱口洗手即可去腥味。

食用禁忌

◇虚寒人士不宜吃大闸蟹；

◇皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹；

◇胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹；

◇孕妇不宜吃大闸蟹；

◇切忌半生熟吃大闸蟹；

◇切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒；

◇蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛；

◇切忌以啤酒送蟹；

◇不能和冰冷食物一起吃。