核桃油是以精心优质核桃仁为原料，采用先进的冷榨工艺精炼而成。核桃油富含高达90%的多种不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其他食用油类之最，并富含维生素A、B1、B2、D、E及人类所需的锌、钙、磷、钾、镁等多种微量元素，营养价值丰富，是天然的有机食品。核桃油堪称食用油中的上品，适合所有的烹调方式。无论是煎、炸、炒、煮，都能倍添食物美味。同时是制作沙拉、拌凉菜、调馅等不可多得的上品调味油。每日空腹饮用两茶勺核桃油（约10ml），或调入牛奶、蜂蜜等一齐服用，有益健康。核桃油含有丰富维生素E及抗氧化成份，取少量核桃油，在面部轻轻按摩几分钟，也可用核桃油按摩全身，令肌肤更滋润光滑。儿童经常食用核桃油有助于新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育；成年人则有助于防止动脉硬化，心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病；老年经常食用核桃油能很好的预防骨质疏松，减缓细胞膜的衰退，延缓衰老；核桃油中富含维生素Ｅ和叶酸，孕期和哺乳期多吃核桃油，妈妈健康，宝宝聪明每100克核桃仁的营养成份磷（Phosphorus）346mg镁（Magnesium）158mg钠（Sodium）2mg钾（Potassium）441mg维生素A（VitaminA）6mcg维生素E（VitaminE）3.83mg维生素B6（VitaminB6）0.54mg卡路里（Calories）650Kcal蛋白质（Proteins）15g饱和脂肪（Saturatedfats）6g单不饱和脂肪（Monounsaturatedfats）9g多不饱和脂肪（Monounsaturatedfats）47g碳水化合物（Carbohydrates）14g纤维（Fibers）7g硒（Selenium）4.90mcg