刀鱼学名带鱼，体型正如其名，好像一根细鞭。其肉嫩体肥、味道鲜美，具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用，能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。青岛琅琊海域附近所产刀鱼独特，远近闻名。

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【青岛本地刀鱼】

刀鱼学名带鱼，体型正如其名，好像一根细鞭。其肉嫩体肥、味道鲜美，具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用，能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。青岛琅琊海域附近所产刀鱼独特，远近闻名。

青岛大禹渔业发展有限公司

位于青岛西海岸千古名胜琅琊台风景区,相邻国家一级渔港----琅琊港.公司距离同三高速公路10公里,距离青岛海滨大道3公里,距离青岛前 湾港50公里,距国际空港青岛机场100公里，水陆空交通方便,地理位置十分优越.公司拥有自己的码头,收购和捕捞船队,建有5000吨冷藏库一座，日速冻能力320吨,日制冰能力300吨,有全新的生产设施和先进的生产设备,厂区布局和生产流程按商检要求设计。主要经营项目：渔业捕捞、码头经营、渔需供给、水产品流通经营、水产品加工、出口贸易。