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腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。豆腐乳灌装机广泛应用于调味品、豆腐乳、酱类、豆制品（日本豆腐）果冻等在无气状态下自动灌装封口。

豆腐乳灌装机主要特点：（1）兼容性强，适合多种盖型，各种规格、各种材质的园瓶、扁圆瓶、方瓶、扁方瓶；（2）更换瓶子品种方便快捷；（3）光机电一体化，智能化程度高，具有无瓶、无盖不工作、故障自检等多项检测、报警控制功能，确保生产的连续性和压盖的准确性；（4）全自动运行，可与上、下位设备智能联控，协调性好，无需专人操作，节约人工； （5）结构精巧，无需经常更换配件，占地面积小，使用成本低，性价比高，经济实用；（6）中文对话控制面板，根据生产要求进行参数设置、修改、存储，调节、使用特别方便；（7）控制芯片为美国原装进口，光电传感元件为台湾生产，稳定耐用；

豆腐乳灌装机技术指标：

豆腐乳灌装机灌装效果展示：

红腐乳知识介绍：红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺，十分考究。腐乳装坛后还要加入优质白酒继续沁润，数月后才能开坛享用，是最为传统的一种腐乳。红腐乳的表面呈自然红色，切面为黄白色，口感醇厚，风味独特，除佐餐外常用于烹饪调味品。制造红腐乳的原料除黄豆外还有芋类。其成分亦含有较多的蛋白质，以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品

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