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CAS:144-55-8分子式:NaHCO3分子量:84.01英文：Sodiumbicarbonate中文名称:碳酸氢钠重碳酸钠小苏打
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水.
性质
白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
用途
用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱
缓冲剂，织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。
质量指标：
指标名称 | 规格 | |
AR | CP | |
外观 | 合格 | 合格 |
含量[NaHCO3]/% | ≥99.5 | ≥99.0 |
PH值 | ≤8.6 | ≤8.6 |
澄清度试验 | 合格 | 合格 |
水不溶物/% | ≤0.01 | ≤0.02 |
氯化物(Cl)/% | ≤0.002 | ≤0.005 |
硫酸盐(SO4)/% | ≤0.005 | ≤0.01 |
总氮量(N)/% | ≤0.001 | ≤0.002 |
磷酸盐和硅酸盐(以SiO2计)/% | ≤0.005 | ≤0.01 |
镁(Mg)/% | ≤0.003 | ≤0.005 |
钾(K)/% | ≤0.01 | ≤0.02 |
钙(Ca)/% | ≤0.007 | ≤0.01 |
铁(Fe)/% | ≤0.001 | ≤0.002 |
重金属(以Pb计)/% | ≤0.001 | ≤0.002 |
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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