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焦磷酸钾
英文名称：potassiumpyrophosphate
分子式：K4P2O7
分子量：330.33CAS：7320-34-5
性状：白色粉末。在空气中有吸湿性。密度2.33。在180℃时失去二分子结晶水，300℃时失去全部结晶水。性质与焦磷酸钠相像，但溶解度较大。溶于水，不溶于乙醇。用于镀锡、染色、精制陶土等。由磷酸氢二钾熔融失去水分子而制得。
用途：工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等;食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。
技术要求:
项目指标 | 食品级 |
焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% | ≥95.0 |
灼烧失重含量% | ≤0.5 |
水不溶物含量，% | ≤0.2 |
砷（As）含量，% | ≤0.0003 |
重金属（以Pb计）含量，% | ≤0.002 |
氟化物（以F计）含量，% | ≤0.001 |
铅（以Pb计）含量，% | ≤0.001 |
2.工业焦磷酸钾应符合要求
项目指标
优等品一等品合格品
焦磷酸钾(K4P2O7)含量，%≥96.095.094.0
铁(Fe)含量，%≤0.030.050.10
水不溶物含量，%≤0.100.200.25
PH值(1%水溶液)10.0-10.7
正磷酸盐符合试验
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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