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[分子式]C4H8N2O3;[分子量]132.12，[中文名称]天门冬酰胺，[英文名称]Asparagine，CAS：70-47-3

[结构式]H2NCOCH2CH(NH2)COOH结构式

性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃，重结晶方法以水最佳，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热基水溶液变分解。溶于水，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。

用途：营养增补剂。

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

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