北京太爱肽专业研究生产水解胶原蛋白，目前拥有原料：骨胶原肽粉，鱼胶原蛋白肽粉，海蛎肽粉，甲鱼肽粉和海参肽粉。可应用于饲料、化妆品及美容健康食品等各个领域.

其中食品级别的原料详情如下：

产品性质

颜 色： 白色至淡黄色

气 味： 淡淡的鱼腥味

堆积密度：0.28克/毫升

分子量： 1000道尔顿以下≥85%

PH值： 产品10%水溶液pH值在5-7，对酸和碱的反应稳定

溶解性： 产品具有良好的溶解性和热稳定性

化学残留：本品采用国际先进酶法生产，无任何化学试剂残留

适宜人群：产品无糖、无脂、无添加，几乎无不适宜人群

贮存条件：通风、干燥、避光条件下常温保藏

保质期：3年

原理

胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管等重要组成部分。在人体的一系列生理功能中发挥着重要的作用，因此被称为“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”，是名副其实的“青春元素”“生命支架”！它可以被加工成多种形态的保健食品，对人体的不同器官起到不同的保健功能。

1.胶原蛋白可作为食品原料直接加工成颗粒、片剂、胶囊、粉末、口服液、饮料等专业美容保健食品。

2.胶原蛋白作食品添加剂,口感柔和，味道清淡，易消化，有强亲水性能，是丰富的蛋白质营养源。因此可添加在牛奶、饮料、火腿肠、面包、糖果、糕点等食品中。

3.由于胶原膜具有阻氧、阻油、阻水，可携带抗氧剂及抗菌载体，保香等功能；另外，在热处理过程中，随着水分和油脂的蒸发和熔化，胶原几乎与肉食的收缩率一致。因此可用作制造肠衣等可食品包装材料。

在日本，胶原蛋白在90年代开始就备受关注了，到现在，已经发展到什么程度？ 你到一家拉面店吃面，服务生都会问一句：要不要加胶原蛋白？ 可见其受众有多广了。