Click to enlarge
本店黑木耳形状佳.肉质厚.杂质少,是酒店用料选。欢迎选购！产品说明:黑木耳食用之上品,北银耳味更佳,营养更丰富,无任何化学添加剂,是美食、素食的最理想食物之一,被誉为珍贵稀少的食用菌之王!
本木耳系地栽单片，质厚。适合洒店、家居。长期食用具有保健功能。
项目 | 指标 | ||
优级品 | 一级品 | 二级品 | |
水分（%,m/m） | ≤14.0 | ||
斑点（个,/平方厘米) | ≤0.4 | ≤1.2 | ≤2.0 |
酸度（ml) | ≤12.0 | ≤18.0 | ≤25.0 |
灰分(干基)(%,m/m) | ≤0.10 | ≤0.15 | ≤0.20 |
蛋白质(干基)(%,m/m) | ≤0.4 | ≤0.50 | ≤0.80 |
脂肪(干基)(%,m/m) | ≤0.10 | ≤0.15 | ≤0.25 |
二氧化硫(%,m/m) | ≤0.004 | -- | -- |