中文名称：乙酸乙酯中文别名：醋酸乙酯;醋酸乙脂英文名称：Ethyl acetate 简写 EA英文别名：Acetic acid ethyl ester; ethyl acetate B&J brand 4 L; ETHYLACETATE ULTRA RESI-ANAL.; ETHYL ACETATE CAPILLARY GRADE; Ethyl Acetate Specially Purified - SPECIFIED; Acetic Ether; RFE; acetic esterCAS号：141-78-6EINECS号：205-500-4分子式：C4H8O2^[2]分子量：88.1051^[2]InChI：InChI=1/C4H8O2/c1-3-6-4(2)5/h3H2,1-2H3结构简式：CH3COOCH2CH3化学式：CH3COOC2H5

用途萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。生化研究，蛋白质顺序分析。环保、农药残留量分析。有机合成。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精、乙基纤维素、硝酸纤维素、赛璐璐、清漆、涂料、人造革、油毡、人造纤维、印刷油墨等。也可作人造珍珠的粘结剂、药物和有机酸的萃取剂以及水果味香料的原料。