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【品名】AA级曼巴咖啡豆

【产地】进口

【规格】454克/包

【特点】曼巴咖啡是用浓郁的黄金曼特宁与巴西咖啡来调配。混合的比例是黄金曼特宁与巴西咖啡豆的比例是7：3（也可以自己调配属于你自己的口味）。

口感：包装：采用专业铝膜高分子复合袋带标准单向透气阀装置（反光隔热，保持新鲜），有别于市场上普通的镀层无单向透气阀包装。

简介

曼巴咖啡是一种混合咖啡。混合咖啡也称作综合咖啡。　　

综合咖啡：综合咖啡又称调配咖啡，调配的咖啡术语称为MIXING，也就是混合的意思。因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了蓝山，没有哪一种咖啡是很均匀的，因此各个品种的咖啡豆按不同比例混合，能够产生不同的风味。所有咖啡店的招牌曼巴咖啡

咖啡也大都是一种自己创造配方的混合咖啡，比如你在好点的咖啡店里见到“曼巴”（曼特宁巴西山度士混合），就是其中一种。从综合咖啡的分析，不难看出曼巴咖啡的神奇之处，曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，确实是咖啡中之绝配。　　

英文名称　MamboMandhelingBrazil　

　巴西咖啡豆　说到曼巴咖啡，要谈及到他的选料中间的巴西咖啡豆。巴西咖啡豆最出名的当数山多斯咖啡了~属中性咖啡豆，其风味之佳被誉为咖啡之中坚，泡饮时单味亦佳，调配其他咖啡更具曼巴咖啡

独特风味。这种豆子焙炒时火候必须恰到好处，才能将其略酸，略甘，微苦及淡香味品尝出来。

选料

　　巴西的咖啡豆＋印尼的曼特宁豆以50%／50%的比例搭配而成。　　具体在：曼特宁与巴西的综合咖啡，以50％、50％的比例混合，浓郁的口感与丰富的油脂，滑顺及稠度兼具，深度的质感与明显的苦味之后是清雅的回甘，黑咖啡的巴西咖啡豆

饮用方法更能体验这香醇迷人的风味。　　但是也有其他的混合方式，这些要因各地的制作手法来决定。不过从口感上来讲，曼巴咖啡一直是大家欢迎的咖啡。

烘焙方式

中深度烘焙　　

星级评判　　

醇厚度：☆☆☆☆　

酸度：☆☆☆　　

平衡度：☆☆☆☆　　

注意事项　　两种咖啡的配比一定1:1，喝是不加糖或奶的。品咖啡的酸涩、甘苦。但卡布其诺等可以用意式浓缩或曼巴咖啡等来做底。

编辑本段曼特林咖啡

　　曼特林咖啡（MandelingCoffee)主要产于印度尼西亚的苏门答腊岛（SumatraIsland)，此地所产的曼特林(IndonesianSumatranMandehling)亦属同类中最有名的，其产量占全世界产量的70%-80%左右。轻酸度，香味浓复厚，苦味较重，风味独特，可作为单品饮用，亦是调配综合咖啡的良品。　　此种咖啡是世界上需求量最大的咖啡之一。也有传“越难看的咖啡豆味道越好”，是世界上密度最大的咖啡之一。

编辑本段巴西咖啡

　　巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为“Brazils”以区别于“Milds”咖啡。绝大多数巴西巴西咖啡咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98％，它们是：巴拉那（Parana）州、圣保罗（SaoPaulo）州、米拉斯吉拉斯（MinasGerais）州和圣埃斯皮里图（EspiritoSanto）州，南部巴拉那州的产量最为惊人，占总产量的50％。　　巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验，这也是许多山度士迷爱好这种咖啡的原因，正因为它是如此的温和和普通，山度士适合普通程度的烘焙，适合用最大众化的方法冲泡，是制作意大利浓缩咖啡和各种花式咖啡的最好原料。

咖啡的益处

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。　

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。　　

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。　　

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。　　

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。　　

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。　　

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。　

8.　咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。