产品名称: 肉桂醛(Cinnamaldehyde) 别名: 3-苯基-2-丙烯醛 CAS编号: 104-55-2 产品说明: 理化性质:无色或浅黄色油状液体.露置空气中易氧化成肉桂酸.有强烈的肉桂味，能随水蒸汽挥发.能与乙醇，乙醚，三氯甲烷等油类溶剂相混容.微溶于水，甘油.溶于700份水. .mp:-7.5℃.bp:246℃/101.325kPa.相对密度(20℃)1.047-1.051.折射率(20℃):1.620-1.623. 含量大于98%.主要用途:溶剂，食品调味剂，化妆品的香料，广泛用于膏香型，辛香型，东方型的牙膏，漱口水，洗涤剂香精中.保鲜剂，防腐剂，对黄曲霉，黑曲霉，交链孢霉，白地霉，酵母菌等有强烈抑菌作用，也可配成乳液浸果保鲜，或将乳液涂在包果纸或直接熏蒸进行保鲜。 作为有机合成中间体，可用来制备防腐杀菌剂α-溴代肉桂醛，医药中间体肉桂腈等.也是用来制备抗肿瘤药托瑞米芬的原料.