六偏磷酸钠英文名称：sodium henamephophateCAS:10124-56-8EINECS:233-343-1分子式:Na6O18P6分子量:611.7704性能特点：偏磷酸钠聚合体的一种，为透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强；吸湿后变粘，在空气中易潮湿，易溶于水，在水中溶解度较大，但溶解速度较慢；水溶液呈酸性反应。易水解或成亚磷酸盐。对某些金属离子（钙、镁）有生成或溶性络合物的能力，故可用来软化水，与铅、银、钡盐等也可生成络合物。主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。 在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。07版国标六偏磷酸钠的各项指标：总磷酸盐（以 P2 O 5 计）的质量分数/% 》 68.0 非活性磷酸盐（以 P2 O 5 计）的质量分数/% 《 7. 5 水不溶物的质量分数/% 《 0.06 铁(Fe)的质量分数/% 《 0.02 pH值 5.8- 6. 5 砷(As)的质量分数/% 《 0.0003 重金属(以Pb计)的质量分数/% 《 0.001 氟化物(以F计)的质量分数/% 《 0.003 [供应]单，双硬脂酸甘油酯 [供应]80%天然桉叶油 [供应]磷酸二氢钾 [供应]磷酸氢二钾 [供]焦磷酸钾 [供]磷酸 [供]磷酸二氢钠 [供]磷酸氢二钠 [供]三聚磷酸钠 [供]六偏磷酸钠 [供]焦磷酸二氢二钠 [供]80,88%乳酸 [供应]乳酸钠 [供应]乳酸钙 [供应]缓冲乳酸 [供应]乳酸乙酯 [供应]富马酸 [供应]甘氨酸 [供]医药级水杨酸 供]水杨酸甲酯我们是安徽中粮格拉特乳酸有限公司、益海嘉里食品营销有限公司、湖北兴发化工股份有限公司等多家知名企业的华中代理、湖北总代理和合作单位。