单硬脂酸甘油酯Glyceryl Monostearate(Monosterin)别名 单甘油酯分子式 C21H42O4CAS NO:31566-31-1性状 白色蜡状薄片或珠粒固体,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。硬脂酸和甘油在催化剂存在下加热酯化而得。2、由三硬脂酸甘油酯和甘油进行交酯反应后分馏而得。 用途 乳化剂;稳定剂;消泡剂;涂层剂。 代谢情况 无 <毒理学性质 1、ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。2、 GRAS(FDA,§182.1324,1994)。 质量指标 GB1986-89(强制性国标)1、含量(饱和脂肪酸单甘酯) ≥40%,2、砷(GT-3) ≤0.0001%,3、重金属≤0.0005%,4、碘值(OT-27-2) ≤3,5、 凝固点 ≥53℃,6、游离酸(以硬脂酸计;OT-22) ≤2.5%,7、铁(Fe) ≤0.002%;FCC,1993,1、含量(饱和脂肪酸单甘酯) ≥90.0%,2、酸值(OT-4) ≤6,3、砷(GT-3) ≤3mg/kg,4、游离甘油(OT-23) ≤1.2%,5、重金属 ≤10mg/kg,6、羟值(OT-26-2) 300~330,7、碘值(OT-27-2) ≤3,8、铅(GT-18;试样3g) ≤1mg/kg,9、熔点 ≥65℃,10、灼烧残渣(GT-5;试样5g)≤0.1%,11、皂化值(OT-40-2) 150~165。 [供应]单,双硬脂酸甘油酯 [供应]80%天然桉叶油 [供应]磷酸二氢钾 [供应]磷酸氢二钾 [供]焦磷酸钾 [供]磷酸 [供]磷酸二氢钠 [供]磷酸氢二钠 [供]三聚磷酸钠 [供]六偏磷酸钠 [供]焦磷酸二氢二钠 [供]80,88%乳酸 [供应]乳酸钠 [供应]乳酸钙 [供应]缓冲乳酸 [供应]乳酸乙酯 [供应]富马酸 [供应]甘氨酸 [供]医药级水杨酸 供]水杨酸甲酯 我们是安徽中粮格拉特乳酸有限公司、益海嘉里食品营销有限公司、湖北兴发化工股份有限公司等多家知名企业的华中代理、湖北总代理和合作单位。