中文名称：乙基香兰素（3-乙氧基-4-羟基苯甲醛；乙基儿茶醛；波旁醛）英文名称：3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehydeCAS号：121-32-4分子式：C9H10O3分子量：166.1739性状：有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体。用途：广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用包装：25kg/纸板桶储存：本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染。运输时应防止日晒雨淋。