【名称】:金骏眉
【等级】:一 级【汤色】:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈
【盖香】:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显
【口感】:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久
【产地】:武夷山自然保护区桐木关
【条形】:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实采茶阿姨手工采摘,不会破坏茶芽的完整性纯手工制作的金骏眉不能质疑哦茶青种植的区域
1.抗氧化 、延缓衰老——红茶中的多酚类化合物能防止过度氧化,有效延缓衰老;......................................................................................................................................................................................................................................................2.利尿作用——红茶中的和茶碱具有利尿作用;......................................................................................................................................................................................................................................................3.提神益思——红茶中的具有兴奋中枢神经、增进思维等功能;......................................................................................................................................................................................................................................................4.舒张血管、有益心脏——研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%;......................................................................................................................................................................................................................................................5.养胃护胃——经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间
金骏眉的由来
金骏眉的诞生地——武夷山市桐木村,一个生态环境极佳的高山村,属国家级自然保护区,300多年前,这里是世界红茶的发源地,诞生了正山小种红茶;300年后,这里又诞生了一个红茶新品,其风靡程度让人叹为观止。 那么,金骏眉是如何诞生的呢?2005年7月的一天午后,茶师陪同几位北京客人在竹林小憩,见一妇女上山劈老茶树的枝条,以便来年发新芽,而这些枝条上长满细小的芽头。客人们就说:“铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶,为什么小种野茶不能呢?” 一句话触动了茶师,他马上给钱让这位妇女把芽尖采摘下来,然后与厂里的制茶师傅一道,采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。没想到这一次正山小种红茶的创新制作,成就了一个全新的红茶品牌:其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑,外型细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其珍贵;茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,便取名“金骏眉”。 金骏眉研制出来后,桐木关茶农便将产品送交国家茶叶质检中心进行评审鉴定,专家们为金骏眉作了定义:选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉。 由于金骏眉的原料选用的是芽尖,而一个熟练女工一天只能采摘芽尖约2000颗,而500克金骏眉约需5万多颗芽尖,也就是需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积有限,只有6700多亩,今年,金骏眉的茶青收购价格每斤达到500元,而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、产量低,使得金骏眉一出世就极为珍贵。
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茶厂全称:武夷山市良友茶业发展有限公司