乡村茶园位于信阳市西南部40多公里外的浉河港乡境内，茶园多在海拔300至800米的高山区。这里山势起伏多变，森林密布，云雾缭绕，向上看那里都是白云朵朵，向下看层林尽翠，沟溪交错，清泉潺潺，泉水淙淙，这里的土壤肥沃，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，雨量充沛，空气湿润。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多，这里远离市区，空气新鲜，无污染，属于有机茶区。“乡村茶园毛尖，外形条索细圆挺秀，满毫匀齐，色泽翠绿，质香气高爽，滋味甘醇，汤色清澈，叶底嫩绿明亮，人们赞美信阳毛尖：“身段苗条佩玉绢，未涂脂粉香自来；茶山远处心迫切，信阳别时更依恋。”本园自创建以来，一直本着以诚信打造品牌，以服务创造双赢，坚持勤，诚，智，信的企业理念，追求社会价值的最大化，秉承以人为本，人性化，制度化，动态化的管理理念，走研发，种植，加工，蓄藏，销售于一体化的战略思路，使本园产品精益求精，物美价廉，使之更好的服务于消费者。

信阳毛尖的鉴别方法:

一、干看评外形

首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

二、湿看识内质

湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶３克～５克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水２００毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。

凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

信阳红获专家好评

‘信阳红’红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有多种保健功效，信阳市政府市长张继敬介绍说，‘信阳红’红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改革了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象具有深远意义。形.色.香.味等方面对报送茶样进行了认真细致鉴定后，来自中国茶叶流通协会.安徽农业大学.中国农业科学研究院茶叶研究所.国家茶叶质量监督检验中心.省农业厅的专家们，对‘信阳红’红茶给予了高度评价。他们一致认为‘信阳红’红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，香气醇厚持久，汤色红润透亮，口感绵甜厚重，叶底嫩匀柔软，品质优良，信阳作为传统的绿茶产区能生产红茶，是积极转变观念，开拓创新的结果，相信在信阳人民的共同努力下，信阳红茶一定能走向全国，走向世界。

金奖茶乡

浉河港是闻名遐迩的金奖茶乡。浉河港处于亚热带向暖温带过渡地带，平均海拔在700米以上，气候温和，空气湿润，土壤肥沃，昼夜温差大，生态环境最适宜茶树生长；种茶历史悠久，所产茶叶早在唐代即为朝廷贡品；有着丰富的栽培管理炒制经验，具有生产名优茶得天独厚的条件，是1915年巴拿马万国博览会金奖"龙潭牌"信阳毛尖的产地；现在已形成了“两潭一山一寨（黑龙潭、白龙潭、四望山、何家寨）”为主的信阳毛尖产地。全镇现有茶园面积10多万亩，年产干茶可达240万公斤，产值2.4亿元。所产茶叶以"外形细、圆、光、直、白毫显露，内质汤清、色绿，香度浓郁持久，滋味醇厚"而饮誉中外，被茶叶著名专家、中国茶叶质量评委于杰誉为"茶王之乡"。

信阳市浉河区乡村茶园红茶样品多种多样