Click to enlarge
羊骨髓肽粉是卫生部批准的具有免疫调节功能的保健食品，是国家卫生部批准的可用于普通食品的功能食品。具有国家权威检测检测机构江南大学的肽含量及肽分子量分布检测报告和肽的特征性成分检测报告；有南京医科大学的毒理安全试验报告，有自治区卫生厅备案的企业标准。
羊骨髓肽粉说明
中文名称 | 羊骨髓肽粉 | |
英文名称 | Sheep bone marrow peptides powder | |
主要成分 | 小分子肽 | |
基本信息 | 来源:内蒙古锡林郭勒大草原上检疫合格的新鲜羊骨。主要成分的分子量：肽相对分子量小于2000Dal的比例≥95%；肽相对分子量小于1000Dal的比例≥80%. | |
生产工艺简述 | 以内蒙古锡林郭勒大草原检疫合格的新鲜羊骨为原料，经过高压蒸煮、蛋白酶水解、灭酶、过滤、浓缩、干燥得到的小分子肽粉剂。 | |
使用范围 | 可用于保健食品、乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。 | |
食用量 | 成人4-6g/日；儿童2-3g/日 | |
不适宜人群 | 婴幼儿 | |
质量要求 | 性状 | 淡黄色粉末 |
总蛋白质（以干基计） | ≥95% | |
羊骨随肽（以干基计） | ≥93% | |
肽相对分子量2000Dal以下的比例 | ≥95% | |
肽相对分子量1000Dal以下的比例 | ≥80% | |
粗脂肪 | ≤0.5% | |
GDPGN含量 | ≥0.2% | |
干燥失重 | ≤8.0% | |
灰分 | ≤5.0% | |
其它需要说明的情况 | GDPGN为Gly-Asp-Pro-Gly-Asn的缩写，即甘氨酸-天冬氨酸-脯氨酸-甘氨酸-天冬酰胺，是由这5个氨基酸组成的肽；GDPGN分子式：C17H26N6O9，分子量：458.43。 | |