灶的选购以及使用说明家用燃气灶具的种类和选购、燃气灶具的选择和使用（节选）、燃气灶的特点与选择、评陶瓷面板燃气灶家用燃气具的种类和选购家用燃气灶具按其使用的燃气种类、燃烧器头数、点火及控制方式、燃烧方式、功能、结构形式、烘烤方式和外壳材料的不同，有以下几类：1.按所适用的燃气分，可分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；2.按燃烧器头数分，可分为单头（单眼）燃气灶、双头（双眼）燃气灶、多头（多眼）燃气灶；3.按点火及控制方式分，可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等；4.按燃烧方式分，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；5.按功能分，可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等；6.按外壳材料分，可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶（目前铸铁燃气灶已趋向淘汰）、钢化玻璃、陶瓷；7.按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式（镶嵌式）燃气灶；8.按烘烤方式分，可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶