一、硬脂酸分子式：CH3（CH2）16COOH二、硬脂酸感官指标：（1）硬脂酸外观：外形有块状，片状，粉状，

（2）硬脂酸色泽：200型洁白色，400型白色，800型微黄或浅黄色三、硬脂酸主要用途：用于制化妆品，橡胶，塑料，色母粒，金属盐，印染，精密铸造等工业使用。四、硬脂酸质量标准：国标（GB9103－88）

五、硬脂酸包装25千克/每袋，内包装塑料袋外包装编织袋。

六、硬脂酸制法：由固体脂肪经高压水解，用酸碱水洗后，再经处理制得。

七、硬脂酸应用：硬脂酸与天然胶和合成胶互溶性好（丁基除外）能促使炭黑氧化锌及其他配合剂在胶料中均匀分散，又能与氧化锌或碱性促进剂反应而增加活性。该产品还可应用于硬脂酸酯类.盐类催化剂肥皂润滑剂医药和化妆品分散剂和软化剂金属抛光膏保护涂层及食品包装行业。

工业硬脂酸的生产方法：

硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。同时副产甘油。

工业品呈白色或微黄色颗粒或块，为45%硬脂酸与55%软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味。

工业品分一级（旧称三压，经过三次压榨）、二级（旧称二压，经过二次压榨）和三级（旧称一压，经过一次压榨或不经过压榨）。是以硬脂酸为主并含有软脂酸等的混合酸。一级和二级硬脂酸是带有光泽或含是晶粒的白色蜡状固体。三级硬脂酸是淡黄色蜡状固体。

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